夫婦二人が営んでいる、シンプルで居心地のいいパン屋。基本の生地は、小麦・水・塩と自家製酵母(または少量のイースト)でじっくりと発酵させて作られており、噛むほどに小麦の自然な甘みが感じら れる。この丁寧な生地づくりに加え、カシューナッツのライ麦パンにはコショウを効かせたり、ブルーチーズにはイチジクを組み合わせたりと、素材を引き立たせるセンスも秀逸だ。店の一角にはギャラリーを併設し、暮らしまわりの品を中心とした企画展も催されている。