2015.10.18.Sun | EUREKA FACTORY HEIGHTS （岐阜市）
岐阜のセレクトショップ「EUREKA」にて、一日限りのスペシャルな縁日「SUNDAY YARD STANDS」が10月18日（日）に開催される。
今回で3回目となる同イベントでは、オーガニックなグラノーラ、ドライフルーツ、ナッツなどを豊富に取り揃えるGANORIや、天然酵母と国産小麦にこだわったベーグルとイングリッシュマフィンのお店、TRE FLIP BAGLE&BREADSなどが初出店。地元岐阜だけでなく、各地から「食」との向き合い方に共感する素敵なお店が集まる。
また、今回は青果ミコト屋による季節のフルーツを使った葛あんみつ作りのワークショップも同時開催される。
2015年10月18日（日）
SUNDAY YARD STANDS
場所: EUREKA FACTORY HEIGHTS パーキングスペース 岐阜県岐阜市敷島町6-2-2
時間: 11:00～16:00
出店：
青果ミコト屋（横浜）
Bird（東京）
GANORI（東京）
IFNi ROASTING&Co.（静岡）
TRE FLIP BAGLE&BREADS（東京）
neshian（岐阜）
Docilita Casalinga（岐阜）
［ワークショップ］
青果ミコト屋 ー季節のフルーツの葛あんみつ作りー
2015年10月18日（日）
時間：12:00〜13:30
14:00〜15:30
定員：各15名様
参加費：3,000円(税込)
持ち物：エプロン、ハンカチ
葛は、マメ科最大のつる性多年草なのですが、その根からできる本葛粉は体に良い効能がたくさんあります。血圧の安定や代謝を高める効果があることから冷え症にも効果的です。講師にミコト屋の佐藤さんをお迎えし、そんな葛を美味しく頂ける葛あんみつ作りのワークショップを開催します。出来立ての葛もちの試食や、食感の異なる3種の葛で作るあんみつ、最後に佐藤さん特製のごま豆腐をご用意しております。
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