Graphpaper NAGOYA外観

大須にオープンしたばかりの「Graphpaper NAGOYA（グラフペーパー ナゴヤ）」内に、食とクリエイティブの会社・MAISONETTE Inc.による新店舗「考尺° PINQ（コウシャク・ピンク）」が8月6日（日）にオープンを果たす。

Graphpaper NAGOYA 1F 内観

クリエイティブディレクター・南貴之が手がける五感を満たすコンセプトストア「Graphpaper NAGOYA」は、アパレル以外にも確かな目利きでセレクトされたアートブックやレコードが並ぶブースや、コペンハーゲンのデザインスタジオ「FRAMA（フラマ）」のショップインショップも内包。その店内奥に、「考尺° PINQ」の空間が新たに登場する。

考尺° PINQロゴ

「考尺° PINQ」の店名は、「物事の尺度について考える」という意味の「考尺」と、「PEOPLE IN Q＝人々／問い」「PEOPLE INK＝人々／インク」という意味を持たせた造語「PINQ」から成る。

＜コンセプトテキストより抜粋＞
問う行為をそれぞれの持つ多種多様な色とともに、色は集まり混ざり、また新たなインクとなる。

信頼のおける生産者や作り手から仕入れた食材、ソムリエの選ぶナチュラルワイン、国産のクラフトジンや焼酎などをゆっくり味わうことができる。コーヒーや野草茶、薬膳から着想を得たノンアルコールドリンクなども豊富に揃う。

メニューの一例：季節の野菜の昆布締め

メニューの一例：振草川の稚鮎の南蛮漬け

店内は、カウンター7席、テーブル4席×2卓、スタンド3卓と小さな空間ではあるものの、多様な人と文化が交わることで新たなカルチャーを育む場として期待の高まる注目スポットの一つとなりそうだ。