知多半島の南東側、海と緑に囲まれた港町・大井。その地に、食べること・つくること・ 選ぶことを通じて、人と地域と未来のいい関係を育てていく複合施設 「MAAK（マーク）」が、11月20日（金）にグランドオープン予定だ。

「MAAK」は、自社農園の野菜を使ったカフェレストラン、シルクスクリーン プリントを体験できるプリントラボ、南知多の作り手と出会えるショップからなる複合施設。

古民家を改装した空間で、食・ものづくり・地域が交差する新しい拠点。

手がけるのは、愛知県蟹江町を拠点に40年以上プリント事業を続けてきた株式会社丸昇。 200種類以上の独自のプリント技法を持ち、業界でも一目置かれる会社が、5年前から南知多で農業を始め、その経験とご縁を新施設「MAAK」へとつなげていく。

MAAKを手がける株式会社丸昇の皆さんと地元農家の方々。

消費して終わりではなく、ここに来ることで何かとの「いい関係＝GOOD RELATION」を目指す「MAAK」。その想いを乗せ、CAMPFIREにてクラウドファンディングにも挑戦中。リターンには、食事チケットや旬の野菜定期便、特別な野菜ディナーコー スを楽しめるパーティーなど、「MAAK」の世界観を楽しめる内容を多数用意されている。気になる方は、こちらをチェック（10月7日まで実施中）。