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自然栽培を中心とした、お野菜のセレクトショップ『青果ミコト屋』による酵素ジュースづくりのワークショップが開催!

2014.06.15.Sun | EUREKA FACTORY HEIGHTS(岐阜)

酵素ジュースをつくろう!−FRUITS ENZYME SYRUP WORKSHOP−

農薬や肥料を使わず自然の力だけで育った自然栽培の野菜を中心に、自分たちの目と鼻と感覚で吟味した野菜をセレクトし、今や全国のイベント、マルシェに引っ張りだこの”旅する八百屋”「青果ミコト屋」による、酵素ジュースづくりのワークショップが岐阜のセレクトショップ、EUREKAで開催。

酵素とは、味噌やぬか漬けなどの発酵食品に多く含まれていて、消化吸収や代謝など、カラダのあらゆる働きに必要なもの。酵素が不足するとカラダの免疫力が低下したり、代謝が悪くなったりします。

今回の酵素ジュースのワークショップでは、季節のフルーツや野菜、野草などに砂糖を入れ、手でかき混ぜることで発酵させ、自分だけの酵素シロップを手づくりすることができます。

また、ミコト屋代表・鈴木鉄平さんの、生産者や生産物、ひいては食全般に対する想いや考えを、直接聴くことができるのも魅力です。

「青果ミコト屋」のことをもっと知りたい方はこちら↓
http://www.micotoya.com/

イベント情報

イベント:酵素ジュースをつくろう!−FRUITS ENZYME SYRUP WORKSHOP−
日時:2014年6月15日(日) 12時〜14時、15時〜17時
場所:EUREKA FACTORY HEIGHTS (2F:For Gathering) 岐阜県岐阜市敷島町6-2-2
定員:各20名様 *定員に達し次第、受付を終了させていただきます。
会費:3,500円(税込) *当日、現金でのお支払いになります。
手づくりの酵素シロップを1ℓ瓶に詰めてお持ち帰りいただけます。

ご予約・お問い合わせ:☎ 058-213-7709 / info@eureka-jp.com
http://www.eureka-jp.com/

posted by LIVERARY

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