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真夏のアジアへ!オイシイワークスと食卓空想旅行に出かけよう。「旅する食卓;アジア」が開催。

2014.08.30.Sat - 08.31.Sun | アトリエオイシイワークス

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いよいよ夏も真っ盛り。暑い日に食べたくなるのはスパイスやエスニックハーブ!8月のオイシイワークスでは「アジア」をテーマにスパイスやハーブを楽しむイベントが開催される。

8/30(土)は、アジア料理に欠かせない《スパイス》をテーマに、名古屋市昭和区にあるスリランカカレー店「カレー食堂 Hoja Nasreddin」のジョー石川さんと、自然食品のお店「りんねしゃ」飯尾裕光さんのトークセッション。ジョー石川さんのスパイスを巡る旅行話や、本当のスパイスって?スーパーで売っている物と何が違うの?どう使ったら良いの?という疑問に答える飯尾さんのスパイス教室も。ホジャナスレッディンのおいしいこだわりカレーも食べられるといううれしい内容。アジアを旅するスパイシーなトークイベント!こだわりスパイスの販売もある。

 

8/31(日)の旅行先は「ベトナムの朝」。東南アジア、ベトナムの朝食をテーマに、料理を楽しむワークショップだ。ベトナムの朝食といえばフォーが有名ですが、屋台で食べる朝粥(チャオ)も捨てがたいおいしさ。ジャスミンライスで炊いたお粥にハーブをたっぷり、ヌクマムや揚げニンニク、唐辛子を加えて最後にライムを絞るのがベトナム流。レモングラスやヌクマムで味付けした煮卵、ベトナム風キャベツのサラダなどと一緒に。食後はベトナムコーヒーを飲みながら、ベトナムの朝へ食卓空想旅行を楽しめる。

アジアを旅した事があるひとも、ないひとも、食卓の上の空想旅行にでかけよう!
詳細はアトリエオイシイワークスのホームページをチェック!

イベント情報

イベント:旅する食卓;アジア
日時:2014年8月30日(土) 11:00-13:30・31(日)
①11:00-13:00 ②15:00-17:00
場所:アトリエオイシイワークス
名古屋市中区正木1-13-14愛知県製綿センター1F/A

詳細・お問い合わせ:
http://oisiiworks.com/atelier

posted by LIVERARY STAFF

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