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中東音楽評論家&中東料理研究家・サラーム海上による、美味しい中東料理とトークが楽しめる人気イベントがまたまた名古屋で開催!

2017.02.25.Sat | spazio rita(愛知|栄)

音楽評論家、DJ、講師、料理研究家。様々な肩書を持つ、”中東の伝道師”サラーム海上による、食事会&トークイベント「サラーム海上 オリエンタル プロムナード ~出張メイハネ名古屋編~」が2月25日(土)にspazio ritaにて再び開催される。

「メイハネ」とは、トルコ語で居酒屋を意味する。楽しいおしゃべりと美味しい中東料理で、お腹も心も満たされること間違いなしだ。日本を代表する中東料理研究家・サラーム海上が自ら作った選りすぐりの中東料理を、解説付きで堪能できるなんとも贅沢なこのイベント。

 

<気になる今回のお料理メニューは以下の通り>

ネギのオリーブオイル煮(ゼイティンヤール・プラッサ)

バターナッツかぼちゃのペースト、メープルシロップが

魚とアサリのタジン、柚子コンフィ

そして、

ライスプディング、柚子のせ(柚子シュトレッチ)※こちらは写真なし

 

毎回好評のspazio rita恒例の人気企画。ぜひあなたもこの機会に参加してみては?

 

イベント情報

2017年2月25日(土)
サラーム海上 オリエンタルプロムナード~出張メイハネ名古屋編~
会場:spazio rita
時間:2部制(昼の部:13:00〜/夜の部:18:00)
料金:3500円(料理4品+1drink)
http://spazio-rita.com/

サラーム海上
音楽評論家。DJ。中東料理研究家。中東やインドを定期的に旅し、現地の音楽と料理シーンをフィールドワークし続けている。原稿執筆のほか、ラジオやクラブDJ、オープンカレッジや大学の講義、中東料理イベント「出張メイハネ」などで活躍。英語、フランス語、ヒンディー語で各国を取材し、肌で感じた現地の今を伝え続ける姿勢が人気の秘密。著者に『イスタンブルで朝食を』(双葉社)、『21世紀中東音楽ジャーナル』(アルテスパブリッシング)2016年5月にはオールカラーの中東料理レシピ本『MEYHANE TABLE』で一気にブレイクを果たした。NHK-FM『音楽遊覧飛行エキゾチッククルーズ』のDJを担当。
http://www.chez-salam.com/

posted by A.SAKAKIBARA

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